Quando è stata la pizza introdotto?

Quando è stata la pizza introdotto?
Pizza origine tremila anni fa dagli antichi focacce piatte o torte cotte su pietre roventi. Era il tipo di 'pizza' consumato sotto forma di ciambella piatto di stagno o torta, che è stato il primo tipo di pane non lievitato mangiato da esseri umani. E 'stato solo dopo la scoperta di lievito dagli egiziani che lievitati panini piatti sono stati consumati. Il termine 'pizza' deriva dalla parola latina 'pinsa', che è il participio passato del verbo 'pinsere' latino, che significa 'schiacciare'. Molte civiltà che vivono nelle aree del Mediterraneo, come gli egiziani, i greci ei romani sono stati usati per mangiare panini piatti o le torte a base di fagioli orzo, acqua e diversi condimenti. Certamente questi panini piatti o le torte possono essere considerati come i "antenati di pizza. C'erano molte origini registrate per l'uso di 'pizza' nella storia antica. Nell'antico Egitto, panini piatti conditi con erbe sono stati mangiati per festeggiare i compleanni dei Faraoni. Nel VII aC, il famoso poeta-soldato Archiloco considerato panini impastati come il cibo tipico per i soldati. Lo storico greco Erodoto tramanda diverse ricette babilonesi che erano simili a 'pizza'. Gli antichi greci hanno dimostrato la conoscenza di una vasta gamma di alimenti, molto popolare e abbastanza diffusa, che può essere considerato come la versione archetipici di pizza. Dalle numerose testimonianze storiche fornite dal scrittori greci, si è capito che questi tipi di pizze sono stati chiamati 'maza'. Nell'antica Roma, 'placenta' e 'Offa', i termini usati per descrivere la pizza preparata con acqua e orzo, sono stati utilizzati come il cereale principale. All'inizio del Medioevo, il termine 'pizza' era già diffusa; tuttavia, più parole locali sono stati utilizzati per indicare il tipo di 'pizza' che si differenziano per gusto o nei modi che sono stati preparati. Questi 'pizze' sono stati molto apprezzati da persone nobili e popolari durante il Medioevo e il Rinascimento. Nel corso dei secoli, panini piatti sono cresciute molto simile al tipo di pizza che abbiamo al giorno d'oggi, il più noto benessere mozzarella e pomodoro, che sono gli ingredienti più tipici e importanti della pizza. Due eventi storici hanno rappresentato per l'introduzione di mozzarella e pomodoro in Italia. Dopo la caduta dell'Impero Romano, l'invasione del Sud Italia dai Longobardi (tribù germanica) ha portato all'introduzione dei capi di bufali in Italia. Da allora in poi, il latte di bufala è stato utilizzato dalla popolazione locale per la produzione di 'mozzarella'. L'importazione di pomodoro dal Sud America (Perù) e in Europa è dovuto alla scoperta del Nuovo Mondo (America). Pomodoro è stato utilizzato in cucina italiana, in particolare la cucina napoletana, dove la pizza tradizionale e famosa è nato. Non è stato solo molto più tardi che la pizza ha trovato la sua patria e il punto di partenza della sua diffusione in tutto il mondo, Napoli. Pizza era uno dei piatti preferiti nella cucina napoletana. Tra il XVIII e il XIX secolo, l'abitudine di mangiare pizze iniziato non solo nelle case e nelle strade, ma anche nei luoghi in cui sono state effettuate le pizze, le pizzerie. Nel corso del XVIII secolo, le pizze sono cotte in forni (costruito da mattoni o pietre vulcaniche) e venduti per le strade di Napoli. Ragazzi che lavorano nelle pizzerie (luoghi tipici dove sono state cotte le pizze) effettuate pizze sulle loro teste nella tipica 'stufa', una stufa di latta che ha mantenuto le pizze calde. Durante il giorno, i ragazzi camminavano per le strade di Napoli, la vendita di pizze al forno con diversi condimenti e ingredienti a quelli si sono incontrati lungo la strada, gridando allo stesso tempo al fine di attirare l'attenzione di più persone. Fino a oggi, alcune caratteristiche tradizionali, tra cui il forno a legna, la panchina di marmo in cui vengono preparate le pizze, la mensola che memorizza diversi ingredienti per la pizza, i tavoli dove vengono servite pizze, il contatore esterno dove la pizza al forno è mantenuta per essere venduto al passanti, sono ancora presenti in tutta la napoletana e pizzerie italiane 'moderne'. La prima pizzeria 'moderna' è stata fondata nel 1780 a Napoli da Pietro Colicchio. Ha chiamato la sua pizzeria "Pietro e basta così". Dopo più di duecento anni, questa pizzeria esiste ancora, ma viene rinominato il "Antica Pizzeria Brandi". Nel corso degli anni, la gestione della pizzeria "Pietro e Basta Così" è stato dato a Enrico Brandi come Pietro Colicchio era senza figli. Nel 1889, Raffaele Esposito (marito della figlia di Enrico Brandi), che è stato considerato il miglior pizzaiolo (pizzaiolo) in quel momento, è stato invitato al Palazzo Reale di Capodimonte (Napoli), per cuocere le pizze per il Re d'Italia, Umberto I di Savoia, e sua moglie, la regina Margherita. Re Umberto I e della regina erano ospiti di Ferdinando di Borbone, re di Napoli. Raffaele Esposito cotto tre diverse pizze: la pizza Mastunicola (formaggio, basilicum e lardo), pizza marinara (pomodoro, aglio e origano) e la pizza Pomodoro & amp; Mozzarella (pomodoro, formaggio, basilico), di cui il suo colore ricorda la bandiera italiana. La regina ha apprezzato e goduto il gusto delle tre diverse pizze al punto di ringraziarlo per iscritto. Raffaele Espostio, a sua volta, ha ringraziato la regina dando il suo nome, Margherita, alla pizza 'Pomodoro e Mozzarella'. Il ringraziamento per iscritto è ancora conservato dal 'Antica Pizzeria Brandi' pizzeria oggi. Fonte: Food-Info.net. 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