Perché la pizza in una scatola quadrata, quando si tratta di un cerchio?

Perché la pizza in una scatola quadrata, quando si tratta di un cerchio?
E 'più facile e meno costoso per fare caselle quadrate invece di scatole tonde. Le scatole possono essere spediti piatta e rapidamente ripiegati e facilmente impilabile. E 'anche più facile da gestire una scatola quadrata di una scatola rotonda. Alcuni pizzaioli fanno consegnare in scatole ottagonali, ma questi sono molto più difficili da montare e salvare po 'di carta. Tradizionalmente pizze sono rotondi causa una palla di pasta lavorata è gettato, schiacciati o pressato in uno strato di uguale magrezza che produce naturalmente una forma generalmente circolare. Alcune pizze erano sempre quadrata o rettangolare, e questo si traduce in un 27% maggiore area di pizza per la stessa larghezza (4R2 rispetto fig r2).