C'è qualcosa che neutralizzerà il bicarbonato di sodio quando si cucina la salsa gli spaghetti?

C'è qualcosa che neutralizzerà il bicarbonato di sodio quando si cucina la salsa gli spaghetti?
Il bicarbonato di sodio è usato per neutralizzare l'acidità dei pomodori in salsa spaghetti. Se c'era troppo bicarbonato di sodio aggiunto, si potrebbe essere in grado di aggiungere un po 'di aceto o meglio ancora un aceto di vino rosso per aumentare l'acidità della salsa o aggiungere più salsa di pomodoro.