Che cosa determina se qualcosa è kosher

Che cosa determina se qualcosa è kosher
? Per essere kosher, alimenti deve essere preparato secondo le kosher-leggi (vedi Deuteronomio ch.14). Questi sono spiegati in dettaglio nel Talmud-volume di Chullin.
* La carne deve essere da tali animali terrestri che si sono divisi zoccoli e masticare il loro bolo alimentare (come manzo, selvaggina e carne di montone).
* Pesce avere squame e pinne. Frutti di mare non sono kosher.
* uccelli non possono essere tra quelli elencati come proibiti nella Torah (Deuteronomio ch.14) e non può essere cacciatori /spazzini. In pratica, oggi si mangia solo quelle specie in materia che abbiamo una tradizione che stanno consentite, come ad esempio pollo domestico, oche, piccioni e tacchino.
* Gli animali devono essere macellati secondo le modalità specificate dalla legge ebraica e mosto essere privi di qualsiasi malattia. In pratica, coloro che tengono la carne kasher acquisto che è certificato come essendo stato preparato nel modo kosher.
* Per quanto sangue il più possibile deve essere rimosso dalla carne prima della cottura, in quanto il consumo di sangue è proibito (Levitico ch.17). Questo viene fatto in casa o dal macellaio kosher, mediante salatura, immersione e il risciacquo.
* Di latte e da carne non possono essere combinati nello stesso pasto e c'è un periodo di attesa tra mangiare uno e poi l'altro. Dopo latticini: 1/2 ora. Dopo la carne:. 6 ore per la maggior parte delle comunità ebraiche
* Frutta e verdura devono essere controllate per essere sicuri che siano esenti da bug. Alcuni ebrei evitare cavolfiore, asparagi, e simili, a causa della difficoltà nel loro controllo.
Inoltre, il cibo deve essere preparato e gestito seguenti kashrut statuto e con solo ingredienti kosher. Qualsiasi cibo che non soddisfano questi requisiti non può essere mangiato da coloro che sono religiosamente osservanti. Gli alimenti che vengono acquistati devono essere etichettati come aver avuto la supervisione kosher durante la loro lavorazione
Vedi anche:. Potrebbe darmi un elenco dei tipi kosher e non kosher di pesce Perché alcuni ebrei non tenere kosher? La risposta è stata utile? Si Un po 'No Grazie per il feedback!
Modifica risposta da Dan Galilea voto di fiducia 32.7K Sono un americano rabbino ebreo che vive in Israele. La mia competenza principale è nel giudaismo, compresi i dettagli della Bibbia, il Talmud, la legge ebraica e prospettive. Se viene preparato seguendo le regole della kasherut. Vedere Deuteronomio ch.14. * La carne deve essere da tali animali terrestri che si sono divisi gli zoccoli e masticare il loro pesce cud * avere squame e pinne. * Gli uccelli non possono essere tra quelli elencati come proibiti nella (ch.14 Deuteronomio) Torah. * Gli animali devono essere macellati secondo le modalità specificate dalla legge ebraica.