Quali sono le leggi alimentari ebraiche

Quali sono le leggi alimentari ebraiche
? Per essere kosher, alimenti deve essere preparato secondo le kosher-leggi (vedi Deuteronomio ch.14). Questi sono spiegati in dettaglio nel Talmud-volume di Chullin.
* La carne deve essere da tali animali terrestri che si sono divisi zoccoli e masticare il loro bolo alimentare (come manzo, selvaggina e carne di montone).
* Pesce avere squame e pinne. Frutti di mare non sono kosher.
* uccelli non possono essere tra quelli elencati come proibiti nella Torah (Deuteronomio ch.14) e non può essere cacciatori /spazzini. In pratica, oggi si mangia solo quelle specie in materia che abbiamo una tradizione che stanno consentite, come ad esempio pollo domestico, oche, piccioni e tacchino.
* Gli animali devono essere macellati secondo le modalità specificate dalla legge ebraica e mosto essere privi di qualsiasi malattia. In pratica, coloro che tengono la carne kasher acquisto che è certificato come essendo stato preparato nel modo kosher.
* Per quanto sangue il più possibile deve essere rimosso dalla carne prima della cottura, in quanto il consumo di sangue è proibito (Levitico ch.17). Questo viene fatto in casa o dal macellaio kosher, mediante salatura, immersione e il risciacquo.
* Di latte e da carne non possono essere combinati nello stesso pasto e c'è un periodo di attesa tra mangiare uno e poi l'altro. Dopo latticini: 1/2 ora. Dopo la carne:. 6 ore per la maggior parte delle comunità ebraiche
* Frutta e verdura devono essere controllate per essere sicuri che siano esenti da bug. Alcuni ebrei evitare cavolfiore, asparagi, e simili, a causa della difficoltà nel loro controllo.
Inoltre, il cibo deve essere preparato e gestito seguenti kashrut statuto e con solo ingredienti kosher. Qualsiasi cibo che non soddisfano questi requisiti non può essere mangiato da coloro che sono religiosamente osservanti. Gli alimenti che vengono acquistati dovrebbero essere etichettati come aver avuto la supervisione kosher durante la loro lavorazione
Vedi anche:. Potrebbe darmi un elenco dei tipi kosher e non kosher di pesce Perché alcuni ebrei non tengono kosher L'utilizzo di caglio? la risposta è stata utile? Si Un po 'No Grazie per il feedback!
Modifica risposta da Divorah fiducia vota 11.9K centinaia se non ci sono migliaia di leggi relative alla kashrut. Le regole di base sono: 1. animali terrestri devono avere entrambi gli zoccoli divisi e masticare il loro cud.2. animali acqua deve avere entrambe le scale e fins.3. Gli uccelli non possono essere cacciatori e non possono essere sulla lista degli uccelli esplicitamente proibite presenti nel Torah.4. Carne e prodotti lattiero-caseari non possono essere mescolati in qualsiasi way.5. Il consumo di sangue è proibito.