Perché gli ebrei devono fare la loro kosher cibo?

Perché gli ebrei devono fare la loro kosher cibo?
ebrei mangiano cibi kosher a causa delle varie leggi disposte nella Bibbia, soprattutto nel Levitico e Deuteronomio, nelle quali Do istruisce l'umanità come il quale sono ammessi a noi alimenti e quali no ( il motivo per cui sono consentiti questi alimenti o non è sconosciuto e rientra nella categoria delle leggi ebraiche definito chukim
, le leggi per le quali non viene dato alcun motivo). leggi kosher, noto come kashrus, si applicano solo agli alimenti che provengono dagli animali. Per la carne per essere kosher, deve essere da uno degli animali kosher (maiali sono i più noti animali non-kosher fra i non ebrei, ma ci sono molti altri, come le balene, delfini, pesci che non hanno pinne e scale, rapaci, gatti, cani, furetti, conigli, quasi tutti i carnivori, cammelli, molluschi e tutti gli insetti, tranne una certa specie di locuste). Quegli animali che sono kasher devono essere macellati da un macello uomo altamente qualificato (comunemente anche un rabbino) chiamato shochet usando un coltello molto affilato con un bordo impeccabile in un processo chiamato shechità che ha lo scopo di impedire che l'animale da provare alcun dolore o sofferenza . Gli animali non possono essere uccisi in qualsiasi altro modo, che è il motivo per cui gli ebrei non sono tradizionalmente caccia per il cibo o lo sport, e alcune parti non può essere mangiato tra cui il sangue e il nervo sciatico. Nel caso di alcuni shochets, che hanno completato un corso supplementare e estenuante di formazione) il nervo sciatico è stato rimosso, ma i quarti posteriori che lo contengono sono comunemente venduti ai non ebrei per il consumo. La carcassa viene quindi controllato attentamente per altri segni che lo renderebbero unkosher, come macchie sui polmoni. Infine, tutte le eventuali ultime tracce di sangue vengono rimossi coprendo la carne in sale grosso che assorbirà - questo è il sale kosher si può avere visto in vendita (sale, essendo un minerale, non è soggetto a kashrus e può essere mangiato da ebrei). E 'complesso, ed è per questo - insieme con l'obbligo religioso di evitargli sofferenze di ogni essere vivente - così tanti ebrei sono rigorosamente vegetariani al giorno d'oggi. Kashrus vale anche per il consumo di carne e latticini insieme, che non è consentito così Ebrei attendere un certo periodo di tempo dopo aver consumato una prima di consumare l'altra. Tutte le piante sono considerate parve, il che significa che possono essere consumati con qualsiasi cosa tra cui latticini o carne. Le uova sono anche considerati pareve. Si noti che, nonostante quello che molti non ebrei assumono, in nessun punto ha bisogno di cibo per avere qualsiasi tipo di benedizione eseguita al fine di essere kosher - deve semplicemente essere prodotto in stretta conformità con la legge ebraica. È possibile riconoscere i cibi kosher per la presenza di un francobollo hechsher, un marchio in etichetta che i produttori sono autorizzati a utilizzare dopo essere stati certificati kosher da un mashgichim Chi controlla i locali in cui è fatto il cibo e supervisiona l'intero processo. Nonostante quello che alcune persone, spesso quelle con un programma segreto e antisemita di loro, guadagnando il diritto di esporre un simbolo hechsher non aumentare il prezzo del cibo - in realtà, dal momento che il cibo può essere acquistato da ebrei come pure non ebrei, aumenta la quota di mercato e si ripaga da solo o può anche consentire al costruttore di abbassare il prezzo.