Perché la paella un alimento tradizionale in Spagna?

Perché la paella un alimento tradizionale in Spagna?
Paella non è un alimento tradizionale spagnola. È un alimento tradizionale nella zona di Valencia. Ci sono molti, molti tipi di paella. Quasi tutti contengono riso in una certa quantità .. Tre sono ampiamente conosciuti. Sono Paella Valenciana che ha riso, carne, vegtables e lumache di terra, ma nessun pesce o frutti di mare; Paella di pesce che ha qualsiasi tipo di frutti di mare disponibili al posto di carne e lumache, il riso, e omette le verdure e fagioli, Paella di pesce ha generalmente gamberi e o logostinos, vongole e mussells; Il terzo tipo è Paella Mixta che può contenere qualsiasi cosa edible.Paella è cotto in un grande diametro, a fondo piatto pan lamiera chiamata paellera. L'olio di oliva si aggiunge alla padella, portato in temperatura sul fuoco e poi si aggiunge e saltati il ​​riso. Gli altri ingrediants sono poi aggiunti in ordine di tempo necessario per cuocere. Coloro che richiede più tempo sono aggiunti prima e quelle che impongono meno tempo sono aggiunti in modo tale che ogni cosa sia ultimata contemporaneamente o il più vicino possibile. Si tratta di un'operazione di gruppo, la cottura è generalmente fatto dagli uomini presenti, e generose quantità di vino sono entrambi assorbito e aggiunto alla paella se desiderato. Vedi il link correlato.