Che cosa è un haggis scozzese?

Che cosa è un haggis scozzese?
Haggis è un piatto tradizionale scozzese a base di frattaglie (cuore, polmoni, fegato e reni) di una pecora, terra e mescolato con farina d'avena, cipolle e spezie. La miscela è tradizionalmente collocato nello stomaco delle pecore e bollito. E 'considerato un budino come affermato nella' famosa 'Ode Robert Burns ad un Haggis', che viene recitato durante la tradizionale intaglio del budino durante il pasto servito sia nella festa di Sant'Andrea o di Burns Night. Entrambe le ricorrenze hanno la Presentazione del Haggis che viene portata in su un piatto guidato da Pipers scozzese. L'ode si recita e durante la recitazione, l'altoparlante taglia il Haggis. Viene poi servito per il montaggio a volte con taters e neeps (patate e rape. Drambuie è il solito accompagnamento alla quale alcuni versare sopra l'Haggis per renderlo più appetibile. Haggis ha un sapore asciutto tagliente.