Qual è la storia di haggis?

Qual è la storia di haggis?
Haggis un piatto che ha le sue origini in una società contadina impoverita dove nulla, men che meno proteine ​​della carne, è stato sprecato. I suoi ingredienti pecore cuore, polmoni e fegato erano deperibili e nelle società più ricche potrebbero essere stati buttati via. Mescolata con farina d'avena e confezionato nello stomaco della pecora bollita e che potrebbe essere conservato per un po 'più a lungo, anche se questa non era la prima preoccupazione. L'idea principale era di rendere qualcosa di economico in un piatto appetitoso e nutriente. E 'stata fatta in Scozia per secoli.