Chi sono stati i primi a mangiare haggis?

Chi sono stati i primi a mangiare haggis?
Non è possibile dire che per primo ha mangiato il famoso piatto tradizionale scozzese, Haggis
.Abbiamo non si può nemmeno dire che il popolo di Scozia prima mangiato sotto il nome di haggis ; la parola risale al 1600 in lingua inglese, ed era comunemente usato in inglese molto prima che diventasse limitato principalmente per uso scozzese. Si pensa la parola potrebbe venire dal vecchio termine francese, Agace
, che significa 'gazza', riferendosi alla simpatia della gazza per la raccolta di una serie di oggetti per decorare il suo nido, ma questo sembra meno probabile rispetto alla altra teoria, che è che la parola ha avuto origine con il verbo antico inglese, Haggen
significato '(a) chop'.While haggis è oggi conosciuto come un piatto scozzese, il tipo di preparazione degli alimenti in questione è praticato in tutto il mondo e risale al prehistory.Cutting parti di animali e aromi come verdure, erbe e spezie in piccoli pezzi, li ripieno saldamente nello stomaco di un animale (o simile sac), legando in su e di ebollizione o cottura a vapore fino a cottura è un antico modo di utilizzare il backup di tutti un animale, in particolare le parti dopo che le parti più facili da mangiare - tessuto muscolare (bistecche, e così via) - sono stati metodo di preparazione non solo converte altrimenti i bit meno attraenti di animali eaten.This in una forma più appetibile e digeribile, è anche un mezzo di conservazione del cibo, che è fondamentalmente un sausage.Sausages molto grande, haggis, e tutti i loro predecessori variano da regione a regione e età in età, a seconda della disponibilità di ingredienti, e, naturalmente, i nomi sono diversi ovunque.