Qual è lo strutto vegetale?
Non c'è davvero una cosa come il lardo di verdure. Lard riferisce ad un grasso proveniente da un animale. C'è una cosa come grassi vegetali, come l'olio e un accorciamento. Accorciamento è spesso chiamato (erroneamente) strutto vegetale perché il suo aspetto e la consistenza è simile a lardo animale.
