Sono a corto di burro e io non voglio usare accorciamento o strutto nella mia torta Cosa posso usare?

Sono a corto di burro e io non voglio usare accorciamento o strutto nella mia torta Cosa posso usare?
In cottura, provare l'olio. In generale, mangiare (ma non la cottura), provare il formaggio crema chiaro.