Che cosa si può usare al posto di grasso vegetale?

Che cosa si può usare al posto di grasso vegetale?
È possibile utilizzare burro, margarina, o strutto. Questi vi darà circa lo stesso risultato utilizzando grasso vegetale. Verdure accorciamento è grasso puro così strutto sarà un buon sostituto, burro e margarina hanno acqua in essi è necessario usare un po 'di più e se utilizzato in cottura non produrranno una crosta che è così traballante come accorciamento avrebbe fatto. Se siete alla ricerca di un basso sostituzione più sana /grasso provare googleing sostituzioni alimentari per grasso vegetale. Utilizzando alcuni frutti, come salsa di mele, banane e molti altri come una sostituzione può funzionare, ma in misura molto minore. Precisazione:
Utilizzando burro, margarina o strutto non in generale darà gli stessi risultati utilizzando accorciamento. Accorciamento è costituito da olio vegetale idrogenato, come l'olio di soia, burro è fatta con crema, e margarina è costituito da vari grassi e liquidi. In alcune ricette che richiedono per il burro o accorciamento, si può usare la margarina, ma dal momento che la margarina ha un contenuto di acqua superiore al burro o accorciamento, non è una buona idea usare la margarina in alimenti che richiedono un fresco, consistenza friabile, come la crosta .