È possibile utilizzare l'olio di oliva come olio di cottura?

È possibile utilizzare l'olio di oliva come olio di cottura?

Come regola generale, non è possibile utilizzare l'olio di oliva per la cottura. Si rende il prodotto troppo densa, prodotti da forno di solito crollare. Tuttavia ci sono numerose ricette disponibili on-line per i prodotti italiani da forno con olio d'oliva.