Qual è la solubilità di olio di cocco in acqua?

Qual è la solubilità di olio di cocco in acqua?
olio di cocco è praticamente insolubile in acqua a temperatura ambiente. Poiché si tratta di una miscela, in realtà dipende la composizione di come gran parte di essa si dissolverà. Composizione tipica di olio di cocco è: Nome di acido grasso
Percentuale
solubilità approssimativa in acqua a 20 ° C
laurico Acid45% al ​​52% 0,055 g /L miristico Acid16% al 21% 0,02 g /L caprilico Acid5% al ​​10% 0,7 g /L Capric Acid4% all'8% 0,15 g /L Caproic Acid0.5% all'1% 9,7 g /L palmitico Acid7% al 10% 0,007 g /L oleico Acid5% all'8% & lt; 0.001 g /L palmitoleico AcidIn ripercorre & lt; 0.001 g /LLinoleic m1% al 3% & lt; 0.001 g /LLinolenic AcidUp al 0,2% & lt; 0,001 g /LStearic Acid2% al 4% 0,003 g /L