Qual è grembiule utilizzato per un cuoco?

Qual è grembiule utilizzato per un cuoco?
Grembiuli sono utilizzati per proteggere il cappotto dello chef da ottenere contaminati dal cibo. Il grembiule non deve essere usato per asciugare le mani dopo che sono stati lavati come questa è una violazione sanificazione. Il grembiule non deve essere utilizzato per pulire le mani sporche o per la gestione di apparecchiature a caldo, un asciugamano lato deve essere utilizzato per entrambi i compiti. Questo perché asciugandosi le mani sporche sul grembiule potrebbe creare contaminazione incrociata con altri prodotti alimentari che è particolarmente pericoloso con le persone che soffrono di allergie o mentre si lavora con carne cruda.