Che va in un curry?

Che va in un curry?
Se si intende il curry piatto, diversi tipi di curry utilizzano diversi ingredienti principali, a seconda della regione di Asia o l'India si è in. Curry dalla regione del Punjab, per esempio, prevede di grano al posto del riso, ed è pesante sul burro e panna. curry Malayali solito ha cocco e latte di cocco, così come le foglie di alloro. Tamil curry, tuttavia, è probabilmente quello che molte persone occidentali pensa quando pensano di curry. Tamil curry si riferisce alla carne o verdure cotte con spices.If secca si intende il curry spezie (come in polvere di curry) poco profondo-fritto ci sono diverse versioni di questo, troppo. Di solito includono alcune spezie piccanti, la curcuma, cumino, e corriander ma non sempre.