Esiste un sostituto per capperi?
Esiste un sostituto per capperi?
opinione popolare è che non vi è vero sostituto Compra di capperi, come si sarà sempre mancare un elemento vitale di sapore. Per sostituire capperi in una ricetta e mantenere la loro salmastro, sapore aspro, aggiungere le olive verdi tritate. Altre opzioni includono una varietà di esotici in salamoia, come ad esempio i boccioli di fiori vari. Per sostituire i capperi in una ricetta e mantenere la loro consistenza, ma ovviamente non il loro sapore, aggiungere i ceci, piselli, frutta secca o saltati di pino.
