È cardamomo una spezia?

È cardamomo una spezia?
Sì, il cardamomo è una spezia. Una spezia è la materia vegetale (di solito essiccata) utilizzato per stagione o cibo sapore. Il cardamomo spezia è il baccello del seme secco della pianta e ha due varietà. In cucina indiana, sia verde (chiamata "verde") e maturo (chiamato "nero") sono utilizzati. Spesso questi sono utilizzati insieme o frantumate. In cucina occidentale, vengono utilizzati solo i semi macinati contenute all'interno dei baccelli verdi.