Che cosa si può sostituire coriandolo

Che cosa si può sostituire coriandolo
Coriandolo /Cilantro

dipenderà dalla ricetta
coriandolo è tutto l'impianto, mentre coriandolo è una fase di crescita:?. La fase di produzione luce verde crescita latifoglie prima di bullonatura.
bullonatura è la prossima fase di crescita, in cui i fiori di coriandolo e produce seme. L'impianto diventa lungo e affusolato. crescita delle foglie è scarsa, più sottile e di colore più scuro. I gambi sono di colore più scuro generale con la luce multa /striature scure lungo l'asse della crescita. Una volta che l'impianto è imbullonato, assume un sapore amaro e non è più adatto per le ricette che richiedono il coriandolo.
Uso improprio del coriandolo termine come un nome per l'impianto è in gran parte limitata agli Stati Uniti, e questo confonde spesso gli americani che pensano che si suppone di utilizzare la spezia fatta dal seme terra quando in realtà foglia tritato è indicato. Nel resto del mondo, "coriandolo" si riferisce abitualmente per l'intera pianta (foglia radice e fusto) in fase di coriandolo, e "seme di coriandolo" indica, bene, seme di coriandolo.
Coriandolo è un pungente piatta erba foglia, parte della famiglia di carota, ed è molto simile a occhio al di prezzemolo. foglia coriandolo secca è molto meno gustoso.
Quando si effettuano salsa, prezzemolo può fornire consistenza simile, e pepe il sapore piccante.
ALTERNATIVE
Coriandolo ha un sapore niente come coriandolo, anche se sono dalla stessa pianta. Io uso sia coriandolo e coriandolo molto spesso quindi posso dire con certezza. Coriandolo ha un sapore floreale delicato, come un incrocio tra agrumi e salvia. Vorrei provare una combinazione di salvia e scorza di limone.