Ha coriandolo va male?

Ha coriandolo va male?
Potrebbe non "andare male", come una banana settimane di età sarebbe, per esempio, ma con la possibile eccezione di sale, che, se mantenuto asciutto e buio è praticamente invariato per secoli, quasi tutte le spezie e le erbe perdono la loro "punch" e diventare inefficace dopo circa due anni, anche se conservato correttamente.