Qual è la differenza tra il cumino e semi di cumino?
Qual è la differenza tra il cumino e semi di cumino?
Seme di cumino
Seme di cumino è il frutto di una pianta biennale della famiglia prezzemolo, noto come Carum carvi. Il seme è di circa 1 /5inch lunga e affusolata alle estremità. I gusci di semi duri hanno cinque creste pallido.
Fonti geografiche, Olanda, Germania, Russia, Marocco, parti della Scandinavia Canada e gli Stati Uniti.
Utilizza etnici tradizionali sono nel condimento per molti tipi di pane di segale. E 'utilizzato anche per aromatizzare crauti, salsicce, formaggio, cavolo, e zuppe.
Seme di cumino ha un aroma pungente e una decisamente dolce ma piccante sapore
semi di cumino
di semi di cumino è il seme verde pallido di Cuminum cyminum, una piccola pianta nella famiglia del prezzemolo. Il seme è uniformemente ellittica e profondamente solcato.
le sue fonti geografiche sono l'Iran e l'India
suoi usi etnici tradizionali sono piatti messicani come il peperoncino con carne e tamales caldi.
gusto e l'aroma, sono utilizzati anche dagli olandesi di sapore di formaggio Leiden.
il cumino ha un distintivo , sapore ma caldo leggermente amaro.
