Perché la macchia curcuma su una camicia bianca diventa rossa quando lavata con il sapone?

Perché la macchia curcuma su una camicia bianca diventa rossa quando lavata con il sapone?
E 'perché la curcuma contiene un acido (acido tartarico), mentre thesoap contiene una base (idrossido di sodio). Quando un acido reagisce con abase, reazione di neutralizzazione avviene e il becomesneutral macchia.