Perché liquirizia gira duro in bevande?
liquirizia è fatta di gelatine e altri materiali per aiutare a mantenere malleabile a temperatura ambiente. Se lo metti in una bevanda (più fredda rispetto alla temperatura ambiente), le molecole e gli oli all'interno del gruppo volontà di liquirizia insieme. Per vedere l'effetto contrario, prova a mettere la liquirizia in acqua calda o qualcos'altro che è calda (tè forse?)
