Come si fa a neutralizzare peperoncino in polvere?

Come si fa a neutralizzare peperoncino in polvere?
Se avete mangiato peperoncino e la tua bocca è troppo caldo, quindi la migliore neutralizzatore è quello di utilizzare i prodotti lattiero-caseari. La molecola che provoca il "calore" è capsaicina
. La capsaicina si lega selettivamente ad una proteina nota come TRPV1 che risiede sulle membrane dei neuroni del dolore e di rilevamento di calore e non è lavato via dall'acqua. Tuttavia i costituenti di prodotti lattiero-caseari (latte, formaggio, yogurt, ecc) hanno la proprietà di spostare la capsaicina. Tuttavia, il composto non è facilmente digeribile e può causare crampi allo stomaco e un marcato dopo bruciare in uscita. Se il problema è esterno di un prodotto a base di olio seguito da lavaggio con un detergente è un buon modo per pulire l'area interessata.