Qual è la differenza tra bianco e nero semi di sesamo, oltre il colore?

Qual è la differenza tra bianco e nero semi di sesamo, oltre il colore?
Molto poco in realtà, molto poco. La maggior parte delle persone non possono dire la differenza di gusto, e hanno praticamente identico valore nutritivo. C'è una voce che i semi neri aiutano a mantenere i capelli di girare solo grigio - anche se suppongo che questo è solo un vecchio racconto di wive. In termini di utilizzo, semi di sesamo nero sono utilizzati più in Estremo Oriente in cucina asiatica (spesso, carne cappotto in loro prima di cuocere /sauteeing, mentre il bianco sono preferiti in Medio Oriente, dove sono spesso macinati in tahin.