Quali sostanze nutritive sono in rabarbaro?

Quali sostanze nutritive sono in rabarbaro?
Quali sostanze nutritive sono in Rabarbaro? Anche se rabarbaro è considerato un vegetale, è più spesso trattato come un frutto. Rabarbaro fornisce una buona fonte di vitamina C, fibre e calcio. Di solito si mangia cotto, e proprio come mirtilli freschi, rabarbaro è quasi insopportabile torta da solo. Ha bisogno la dolcezza aggiunta di zuccheri, miele, o succo di frutta per bilanciare l'acidità. Dal momento che il rabarbaro è utilizzato principalmente per la torta, ma è indicato anche da esso del soprannome "pianta torta". AVVERTIMENTO! Mai mangiare le foglie, né crude o cotte. leves rabarbaro sono tossiche!