Perché non potete mangiare foglie di rabarbaro?

Perché non potete mangiare foglie di rabarbaro?
Rabarbaro foglie contengono acido ossalico. Così fa anche il fusto stesso. I pomodori contengono anche acido ossalico, specialmente le foglie. L'acido ossalico è un veleno. L'acido ossalico si trova anche nelle patate e peperoni così come in piselli. L'acido ossalico si concentra nel concentrato di pomodoro. Nel pomodoro, pomodoro rosso sono meno acido ossalico di quanto non facciano pomodoro verde di.