Come si può sapere se i broccoli è fresco?

Come si può sapere se i broccoli è fresco?
Risposta Broccolo fresco Broccolo fresco ha teste verde scuro (ornamenti) con gemme molto strettamente-confezionati. A volte il colore può anche avere una tinta bluastra profondo. Questo è buono. Gli steli devono essere molto ferma, non wilted.Broccoli che ha iniziato a "andare a sud" ha aree di giallo le cimette. Questo è il broccolo iniziano a fiorire e non avrà un sapore broccoli come fresh.Avoid che ha fiori gialli, macchie marroni, sembra o si sente appassito o gommosa, o ha qualsiasi altro discolorations.Note: Una volta ho comprato un mazzo di broccoli e trovato centinaia di piccolo (* vivere *) insetti grigio su di esso. Erano un certo tipo di parassita che viene sul broccoli. In tutti i miei anni di shopping ho visto solo una volta, ma non sottolineare che si dovrebbe controllare attentamente i broccoli prima di metterlo nel tuo carrello! Yikes!