Quali sono i vantaggi di cavolo?

Quali sono i vantaggi di cavolo?
Kale è una centrale elettrica nutrizionale ed è benefico per la salute in molti modi. Una tazza di cavolo è molto basso contenuto di grassi, contiene 36 calorie, 5 grammi di fibra, e il 15% del fabbisogno giornaliero di calcio e vitamina B6 (piridossina), 40% di magnesio, 180% di vitamina A, 200% di vitamina C e 1.020% di vitamina K. e 'alto di antiossidanti, ed è anche una buona fonte di minerali di rame, potassio, ferro, manganese e fosforo. benefici per la salute di Kale sono principalmente legati alla elevata concentrazione e un'ottima fonte di vitamine antiossidanti A, C e K, e fitonutrienti contenenti zolfo. La fibra (5 grammi in una tazza) e di zolfo in cavolo lega gli acidi biliari e aiuta i livelli di colesterolo nel sangue inferiore e riducono il rischio di malattie cardiache, in particolare quando il cavolo è cotto al posto di raw.Kale contiene molte sostanze fitochimiche benefiche, tra cui:

alfa e beta-carotene, che proteggono le cellule dagli effetti dannosi dei radicali liberi, fornire una fonte di vitamina a, migliorare il funzionamento del sistema immunitario, e aiutare la funzione del sistema riproduttivo correttamente.

luteina e zeaxantina, che difende le cellule dagli effetti dannosi dei radicali liberi e proteggere gli occhi dai sviluppare la degenerazione e la cataratta maculare senile.

clorofilla, che può legarsi strettamente a determinate sostanze cancerogene, come quelli nel tabacco fumo, salumi, e aflatossine.

pinoresinolo, che può combattere il cancro al colon.

Lariciresinol, che combatte il cancro al seno e alle ovaie, riduce l'infiammazione vascolare, combatte le infezioni fungine e radicali liberi, inibisce lipidi ossidazione, e può ridurre le morti per malattia coronarica, malattie cardiovascolari e cancro.

acido caffeico, che è altamente protettivo nel corpo umano e agisce come un anti-infiammatorio e un antiossidante, e può anche prevenire il cancro e diabete.

Kaempferol, che è un forte antiossidante che aiuta a prevenire i danni ossidativi delle cellule, lipidi e DNA, sembra prevenire l'arteriosclerosi inibendo l'ossidazione delle lipoproteine ​​a bassa densità e la formazione di piastrine nel il sangue, e agisce come un agente chemopreventive, il che significa che inibisce la formazione di cellule tumorali. Ha antinfiammatoria, antimicrobica, antitumorale, cardioprotettivo, neuroprotettivo, antidiabetici, anti-osteoporosi, estrogenica /antiestrogenica, ansiolitici, analgesici e attività antiallergici.

Il sulforafano, che presenta proprietà antimicrobiche e anti-cancro.

indolo-3-carbinolo (I3C), un metabolizzato da una sostanza chiamata glucobrassicin, che è un antiossidante che inibisce i tumori della mammella, dell'utero, del colon, del polmone e del fegato, e può stimolare gli enzimi di detossificazione nell'intestino e fegato.

il glutatione, che è un composto disintossicante che aiuta a rompere gli agenti cancerogeni e altri composti nocivi come i radicali liberi e può aiutare a combattere alcune forme di cancro, come le ossa, del seno, del colon, della laringe e tumori polmonari.
La vitamina C nel cavolo idrata il corpo e aumenta il metabolismo, che porta alla perdita di peso e livelli di zucchero nel sangue sano. Aiuta anche ad alleviare la rigidità delle articolazioni. Le sostanze nutrienti in cavolo rafforzare il sistema immunitario e combattere virus e batteri. Kale ha più ferro di manzo, il che rende una grande fonte di questo prezioso minerale. Aiuta più ottenere l'ossigeno al tuo sangue e notevolmente aiuta coloro che sono anemici. Il sano equilibrio di omega-3 e omega-6 acidi grassi a mantenere il vostro corpo forte, sano e bello. Gli acidi grassi omega-3 in cavolo aiutano a combattere e alleviare l'artrite, malattie autoimmuni, e l'asma. la concentrazione di Kale di nutrienti aiuta la salute e l'aspetto della pelle. Vitamina di Kale Un contenuto aiuta a combattere disturbi agli occhi come l'età. Aiuta anche memorizzare vitamine nella retina. Il calcio e vitamina K e D mantengono le ossa forti. Kale, come altre verdure di colore verde scuro, può essere utile nella prevenzione di vari tipi di cancro, come colon, prostata e alle ovaie. Il suo contenuto abbondante vitamina K è importante per la salute delle ossa, e aiuta a prevenire l'osteoporosi. E l'acido folico e B6 forniscono supporto cardiovascolare e prevenire le malattie cardiache.