Quali sono le cause di succo di limone per cambiare i colori quando si aggiunge il succo di cavolo rosso?

Quali sono le cause di succo di limone per cambiare i colori quando si aggiunge il succo di cavolo rosso?
Il succo di limone è acido, mentre il succo di cavolo rosso è fondamentale ............... In sostanza un acido e di base reagiscono tra loro e le loro variazioni di pH ........ Una sostanza è neutra formata ...............