Qual è la differenza di gusto di cipolla sale e cipolla in polvere?

Qual è la differenza di gusto di cipolla sale e cipolla in polvere?
gusti cipolla sale come "cipolla salato". Cipolla in polvere proprio il sapore di "cipolla". Io uso sia la cipolla e l'aglio in polvere
molto, ma non ho mai usato né cipolla sale o aglio sale, in modo da poter usare il sale in modo indipendente (controllare la quantità).