Come si fa a congelare okra?

Come si fa a congelare okra?
per l'intero okra, tagliare il gambo poco meno del baccello, tagliando il baccello farà sì che il baccello si asciughi, anche se congelato. Poi portare una pentola di acqua con un pizzico di sale a bollore pieno e sbollentare l'okra per circa 3 minuti. Successivo scuotere il okra in una pentola di acqua ghiacciata per qualche minuto. Poi asciugateli con un tovagliolo di carta, e mettere in un sacchetto freezer e premere quanta più aria dalla borsa aspossible, sigillare e congelare.