Come si fa a sbucciare una melanzana?

Come si fa a sbucciare una melanzana?
Sostanzialmente allo stesso modo si buccia qualsiasi verdura. Un pelapatate funziona abbastanza bene, anche se può essere difficile per iniziare con. Un coltello da cucina affilato funzionerà bene anche. Pop sotto il grill, permettere a char un po ', lasciare raffreddare, buccia, godere.