Qual è la differenza tra una patata bianca e una patata dolce?

Qual è la differenza tra una patata bianca e una patata dolce?
Sia le patate dolci e bianche appartengono allo stesso ordine botanico (Solanales), ma provengono da diverse famiglie. Patate dolci provengono dalla famiglia Morning Glory (Convolvulaceae), mentre le patate bianche sono parenti della belladonna, a.k.a Belladonna (famiglia delle Solanacee). Altri famosi (e famigerato) nightshades includono: Datura (stramonio), Mandrake, peperoni (paprika, peperoncino), tabacco, pomodoro, melanzane e Petunia. Patate dolci, naturalmente, sono ancora più lontani parenti e cugini sono delle erbe e gigli. Oltre al fatto che le patate dolci sono di colore arancione e più dolce di patate bianche, patate dolci contengono quasi il doppio di fibra come bianche patate-vicino a 7 grammi per porzione, il che significa che le loro calorie vengono bruciate più lentamente ed efficiente di una bassa fibra carboidrati. Esse contengono una grande quantità di vitamina B-6, che è cruciale per abbattere omocisteina. La vitamina B-6 aiuta a mantenere pareti dei vasi sanguigni flessibile e sano, che consente al sangue di fluire liberamente. Inoltre, le patate dolci contengono elevate quantità di potassio e vitamina A. Una patata dolce medio fornisce il vostro corpo con tutta la vitamina A è necessario e poi alcuni. Le patate dolci sono anche una grande fonte di manganese, un minerale che è una componente fondamentale nel metabolismo dei carboidrati, che aiuta a sostenere i livelli di zucchero nel sangue sano. Questo può contribuire a stabilizzare l'appetito per ore in contrasto con la soddisfazione temporanea che viene fornito con la maggior parte degli altri carboidrati. E 'anche un cofattore degli enzimi che svolgono un ruolo importante nella generazione di energia così come l'utilizzo efficiente di antiossidanti. Esso è utilizzato per il trattamento di anemia ed è utile come trattamento per diversi sintomi premestruali. Le patate dolci sono anche ricchi di vitamine C ed E. Questi sono potenti vitamine antiossidanti che svolgono un ruolo importante nella prevenzione delle malattie e la longevità. Entrambe le vitamine svolgono anche un ruolo enorme nella salute e la bellezza della pelle e dei capelli, rendendoli integratori popolari. La combinazione di beta-carotene, vitamina E e vitamina C in un alimento contribuisce a un sano, carnagione luminosa e di grande capelli. patate dolci sono più alti in carboidrati semplici.
Quasi tutto, in realtà. Sono entrambi tuberi, ma sono piante completamente diverse. Hanno un aspetto diverso, si sviluppano in modo diverso, sono raccolte e preparate in modo diverso. Hanno un aspetto diverso e un sapore diverso, e sono diversi nutrizionalmente.