Sono peperoni jalapeno più calde di pepe di Caienna?

Sono peperoni jalapeno più calde di pepe di Caienna?
peperoni Jalapeno sono significativamente più debole di peperoni di Caienna. Ecco il confronto data in unità di Scoville calore (SHU) Jalapeno 3,500-8,000 Cayenne 30,00-50,000 La scala Scoville quantifica la concentrazione di capsaicina. Capsaicina è la sostanza chimica che provoca la sensazione noto come "piccante". Ciò significa che il pepe di Caienna è di circa 6-8 volte più caldo del Jalapeno.