Qual è il miglior tipo di pentola in cui cuocere la salsa di pomodoro?

Qual è il miglior tipo di pentola in cui cuocere la salsa di pomodoro?
Dovrebbe essere un dovere qualità pesante "Acciaio rubare"
pentola con coperchio. Il piatto dovrebbe essere almeno due volte profondo come la quantità di salsa si desidera effettuare. Solo mettere il coperchio sulla stretta per i primi 15 minuti, come si sta portando la salsa a ebollizione rapida. Poi posto il coperchio senza bloccare sul piatto per tutta la durata del processo di cottura Sobbollito. Il migliore è il furto pentola, minore è il rischio di bruciare la vostra salsa. Si può anche utilizzare smalto o vetro - ma in acciaio inox è ancora la soluzione migliore. Un altro vantaggio di questi vasi è che si può coprire la vostra salsa, e mettere in frigorifero per un massimo di 12 giorni prima del congelamento. MAI
utilizzare una pentola di alluminio, come l'acido nella ripartizione pomodori dell'alluminio, soprattutto se si memorizza la salsa in esso. Stesso concetto come mai coprire nulla acida (cioè limoni, pomodori, base di aceto, limoni, ecc), come l'acido corrode il foglio di alluminio