Perché il cotto odore spinaci come ammoniaca?

Perché il cotto odore spinaci come ammoniaca?
ho ottenuto un quesadilla spinaci in un ristorante messicano ed è stato meraviglioso. La prossima volta che ho ordinato, aveva un forte odore di ammoniaca. Devo concludere che fosse a causa della borsa. Ho notato che la lattuga va male rapidamente in questi sacchetti e ha odori marci divertenti. Penso che sia a causa del cattivo, ma non hanno prove. Hoever, gli stessi prodotti chimici che rendono la frutta maturare potrebbe accumularsi in una di queste borse e rendere l'odore di cibo strano. Ho acquistato insalata in ristoranti prima che ha qualcosa granulare su di esso. Vorrei preparatori alimentari sarebbero lavare con più attenzione verdure.