Quali vitamine e minerali si trovano negli spinaci?

Quali vitamine e minerali si trovano negli spinaci?
Spinaci è meglio conosciuto per essere una buona fonte di vitamina C, e una fonte di ferro decente. Essi contengono anche l'acido folico (una vitamina B), calcio e vitamina K - per non parlare di fibre, carotenoidi e bioflavonoidi.