zucchine può essere sostituito per le melanzane in una ricetta parmigiana di melanzane?

zucchine può essere sostituito per le melanzane in una ricetta parmigiana di melanzane?
non vorrei, il contenuto di acqua nel zucchine è piuttosto elevato e non è duro come melanzane quindi potrebbe andare un po 'sdolcinato. C'è una ricetta per esso, però, qui; Vedere relativo link Provatelo.