Quante specie di funghi sono commestibili?

Quante specie di funghi sono commestibili?
Tecnicamente, si può mangiare qualsiasi fungo. Tuttavia, molti sono velenosi e potrebbe ammalarsi o ucciderti. Se non si sa bene i funghi, non si dovrebbe mai mangiare qualsiasi hai scelto in natura, e bastone a quelli comprato al supermercato.