C'è glutine avena o farina d'avena

C'è glutine avena o farina d'avena
Secondo il sito web della libertà Foods, che fanno 'avena senza grano':?. "... Tutti avena contengono glutine, ma non è così semplice vedere, l'avena contengono naturalmente un tipo di glutine chiamato avenin che è diverso al tipo di glutine si trova nel frumento, segale, orzo e triticale.Now se si parla alla Società celiachia of Australia, che dicono di 4 a 5 persone con malattia celiaca possono tollerare l'avena. diciamo il più facile cosa da fare è leggere la dichiarazione di posizione celiachia Società di avena e consultare un medico se questo vale per te "
la sicurezza di avena per i pazienti con malattia celiaca dipende dalla varietà di avena -. alcuni sono più tossici di altri. Il metodo utilizzato per valutare questo può essere applicato ad altri alimenti per determinare la loro tossicità pure.
Avena non contengono glutine, il problema è più avena sono tagliati nella stessa laminatoio come altri cereali che fanno. A meno che non si afferma senza glutine sulla farina d'avena o avena taglio regolare stare lontano.