Si può fare la birra senza malto d'orzo?
Si può fare la birra senza malto d'orzo?
La risposta è sì! Se è possibile trovare cereali integrali al supermercato (frumento, riso, orzo ecc) Assicurarsi di asciugare arrosto i grani molto bene in una padella prima della poltiglia. Poiché i granuli non sono al malto si avrebbe bisogno di aggiungere i propri zuccheri. zucchero di canna, miele, sciroppo d'acero e altri tipi di zuccheri spessore farà bene. Riscaldare l'acqua poltiglia alla temperatura giusta. (circa 170-180 gradi) e immergere i grani tostati per abot 90 min. drenare liquidi e sparge per altri 20 minuti. per essere sicuri di ottenere tutti i sapori del grano. Durante il bollore, è possibile aggiungere qualsiasi luppolo che ti piace e si possono aggiungere gli zuccheri ad ebollizione troppo. Vorrei usare circa 6-7 libbre. grani tostati per ottenere una bella birra. Ci vuole un po 'di pratica, ma c'è un'arte di utilizzare i cereali integrali!