Perché l'olio e l'aceto si separano nel condimento per l'insalata?

Perché l'olio e l'aceto si separano nel condimento per l'insalata?
Poiché il livello di densità degli ingredienti hanno una differenza molto grande. Anche se la densità di subbstance è una proprietà caratteristica della materia (nessun altra sostanza al mondo può avere la sua densità), gli ingredienti non sarebbero separati perché i loro livelli di densità non sono così lontano appart; sono vicini. Spero possa aiutare!