Qual è la differenza tra il montone e agnello?
Agnello è una pecora meno di un anno di età, in genere macellati di età compresa tra quattro e dodici mesi tra. pecore più vecchio viene chiamato montone e ha un sapore molto più forte e la carne più dura che molti trovano distastefulContrary alla saggezza convenzionale, negli Stati Uniti ogni pecore sotto i due anni di età possono essere legalmente etichettati e venduti come agnello.
