Quali sono i tempi di cottura di cosciotto d'agnello?

Quali sono i tempi di cottura di cosciotto d'agnello?
Inizia l'agnello in un forno preriscaldato a 200 ° C (circa 400F) e cuocere scoperto per 25 minuti per ogni 500 g (1 lb) più un extra di 25 minuti. Imbastire ogni 25 minuti. Quando l'agnello sta cucinando bene, accendere il forno fino a 175C (350F). Quando la carne è fatto a proprio piacimento, trasportarlo in un piatto da portata, coprire con un foglio o proprio la copertura del piatto, e lasciare riposare per circa quindici minuti. E 'importante la carne essere consentito di riposo; si può anche fare sugo dai succhi di pan durante questo tempo.