Quanto tempo per cucinare una gamba 3 kg di agnello?

Quanto tempo per cucinare una gamba 3 kg di agnello?
La regola generale per agnello è, per ogni chilogrammo di peso, cuocere per un'ora a 190 - 200 gradi Celsius, secondo l'efficienza del forno, o 180 gradi per un ventilatore-forzato forno. Così, una gamba 3 kg di agnello ci vorranno tre ore. Si consiglia di utilizzare un termometro di carne per controllare a circa mezz'ora prima del previsto orario di finitura.