È di vitello agnello o vitello?

È di vitello agnello o vitello?
Vitello è la carne da un vitello. Esso viene principalmente da vitelli da latte che non possono essere utilizzati come parte dell'operazione di latteria poiché, come i maschi, non possono produrre latte. torelli caseari sono alimentati feed alto concentrato e sostituto del latte per un paio di mesi prima della macellazione, a circa 4 a 6 mesi di età. Tuttavia, vitello può anche provenire da vitelli giovenca, non solo torelli. Molto spesso ci sono possibilità che una giovenca pregna sarebbe gemellata con un toro, che potrebbe tradursi in una giovenca diventare una vitella sterile. Freemartins sono manze sterili e anche aggiungere alcun valore per il bestiame da latte, simile a un vitello toro. Anche loro sarebbero abbattuti insieme con i torelli, alimentato in modo simile poi macellato come vitello.