Qual è il miglior vino con agnello?

Qual è il miglior vino con agnello?
E 'una questione di gusti, ma sicuramente un vino rosso sarebbe la mia scelta. Mi piace Shiraz australiano, che ha un sapore pepato o di un Syrah francese dal Cote du Rhone. A proposito, il Syrah è la parola francese, Shiraz è il tedesco, quindi sono molto simili.