Perché è la carne di cervo chiamato cervo?

Perché è la carne di cervo chiamato cervo?
È tutto sull'origine della parola. Da l'etimologia Merriam-Webster di "selvaggina": inglese Middle, da anglo-francese veneisun
gioco, carne di cervo, dal latino venation-, venatio
caccia, da venari
per la caccia, perseguire; affine al sanscrito vanoti
si sforza per Immagino che cervo è alla caccia come basso è alla pesca. Non si "cattura" la mia direzione?